20 июня 2018 года
19:30

50 оттенков белого

Лекция-дегустация, которая научит вас различать белые вина
То, каким вино получится в бокале, зависит и от работы человека с лозой, и от технологий, применяемых на винодельне. Мы попробуем вслепую разные стили белых вин и научим вас по аромату и вкусу распознавать технологии, которые применил винодел. Это вино молодое или нет? Было выдержано в дубе, на осадке, или в глиняном кувшине?
А также мы расскажем...
1
Как производят белое вино?
2
Зачем и как делают купажи? Почему какие-то вина остаются моносортовыми, а какие-то производятся из смеси разных сортов?
3
Почему вина из некоторых сортов (например, совиньон блан) чаще бывают яркими, фруктово-ягодными «бомбами», а какие-то сорта — более нейтральными?
4
Кислород — убийца?
5
Какое белое вино лучше — старое или молодое?
6
Что такое «МЛФ» (малолактическая ферментация)?
7
Что ждать от вина, если на этикетке написано "sur lie"?
8
Как распознать дефектное белое вино? И, самое главное, как вернуть его в магазине или ресторане?
9
Как делают сладкие белые вина?
… и всё это за 2 часа. Просто и доступно о сложном
Чтобы закрепить теоретические познания, мы вслепую попробуем 6 белых вин и определим, а как же оно было произведено
Лекция-дегустация «50 оттенков белого»
для бронирования мы попросим у вас депозит 800 руб, который сможете потратить в Винотеке после мероприятия. Депозит мы вернём только если вы предупредили, что не сможете прийти, за сутки до начала мероприятия!
18+ наше мероприятие — строго для совершеннолетних! Если Вы нам покажетесь слишком молодой девчонкой или парнем, мы попросим у Вас паспорт! И если Вам нет 18, то пеняйте на себя... деньги не вернём.
Лекция-дегустация состоится 20 июня 2018 года в 19:30 по адресу:
Нижняя Красносельская ул., 35стр50
(Винотека il vino)
Мест мало. Чтобы забронировать, заполните форму:
Напоминаем, что мы попросим вас внести депозит, 800 рублей за каждое место. Вы сможете потратить его после дегустации в Винотеке!
Made on
Tilda